Xcode 4.3.2 のツール ウィンドウにいくつかのコントロールが欠けていると思います。
新しい iOS 5 プロジェクトを作成しました。コントロールのリストは次のようになります。
Apple 開発サイトからダウンロードしたサンプル プロジェクトを開くと、より多くのコントロールが得られることに気付きました。
次に、自分のプロジェクトを開こうとしましたが、最初はコード ファイルが表示されていました。それから私は巨大なリストを手に入れました。しかし、ストーリーボードまたは Xib ファイルを表示するとすぐに、短いリストに戻ります。
コントロールの膨大なリストの中には、iOS らしくないものもあります。プロジェクトの種類 (iOS、Mac の両方) で Xcode が提供するすべての機能が読み込まれるのではないかと思います。次のようになります。
より多くのコントロールを取得するために、いくつかのフレームワークなどをプロジェクトに手動でロードする必要がありますか?