print_r($address['Country']);
echo $address['Country']['name'];
print_rで得られるものは次のとおりです。
Array
(
[Country] => Array
(
[id] => 1
[code] => US
[name] => United States
)
)
そしてエコーの場合:
注意(8):未定義のインデックス:名前
そんなことがあるものか?