jQueryテンプレートを使用します。
http://blog.reybango.com/2010/07/09/not-using-jquery-javascript-templates-youre-really-missing-out/
あなたの例:
<script id="myTemplate" type="text/html">
<fieldset><label></label></fieldset>
</script>
さらに、テンプレートを使用すると、次のような変数を追加できます。
<script id="myTemplate" type="text/html">
<fieldset><label class="${labelclass}">${label}</label></fieldset>
</script>
情報を配列として渡します
var templateData = [
{ labelclass: "fruit", label: "orange" },
{ labelclass: "vegetable", label: "cucumber" },
{ labelclass: "animal", label: "dog" }
];
次に、必要な場所に追加できます
$("#myTemplate").tmpl(templateData ).appendTo( "form" );
変数を使用する必要はありませんが、手動で作成するよりもはるかにクリーンです。