私はレストランのウェブサイトを開発しています。レストランのオーナーが自分のレストランの詳細を送信できるフォームがあります。画像やテキスト文書（メニューなど）をWebサイトに送信できるようにしたいと思います。画像をBLOBとしてデータベースに保存することを計画していますが、WORDドキュメントまたはPDFのいずれかであると想定しているデータベースに大きなテキストドキュメントを保存する方法がわかりません。
プログラミングの初心者なので、この情報を取得するための最善の戦略について考えていましたか？送信されたアイテムを最初にディレクトリ内のファイルに保存してからデータベースに渡す必要がありますか、それともその手順を省略して何らかの制御で保持し、データベースに直接渡すことができる方法がありますか？レストランのレコードをデータベースに追加しますか？
最善のアプローチに関するガイダンスを事前に感謝します！