目的は次のとおりです。
1: connect to a remote server maybe via host: ip , port: 8181
2: stop Tomcat that's running on that server
3: deploy a .war file
4: restart tomcat
Tomcatの監視と管理の下にあるTomcatのドキュメントには、特定のアプリケーションを停止する方法に関する情報が記載されていると思いますが、サーバー全体を停止するわけではありません。
<jmx:invoke
name="Catalina:type=Manager,path=/servlets-examples,host=localhost"
operation="stop"/>
サーバーにsshアクセスできる場合は、 SSHExecAntTaskと組み合わせてサーバーを起動および停止できるJSchライブラリを検討することをお勧めします。
<sshexec host="somehost"
username="dude"
password="yo"
command="/etc/init.d/tomcat restart"/>