基本的に、value1とvalue2はデータベースからの2つの数値です。ボタン1をクリックすると、コードビハインド(c#)で数値を取得して、value2に同じ数値を追加できるようにします。Eval値を抽出するc#で必要な行が必要です。ご協力いただければ幸いです。
<asp:Button ID="button1" runat="server" Text='Plus' OnClick="button1_Click"/>
<asp:Label ID="value1" runat="server" Text=' <%# Eval("value1") %> ' />
<asp:Button ID="button2" runat="server" Text='Minus' OnClick="button2_Click" />
<asp:Label ID="value" runat="server" Text=' <%# Eval("value2") %> '/>