Lionで、開発目的で古いJbossインストールを開始したときに何が起こっているのかをタイトルで説明するためのより良い方法を見つけられませんでした。
基本的に、org.jboss.Mainアプリケーションも起動されます。「アプリケーション」とは、Dockのアイコン（クラシックな一杯のコーヒー）がLionによって作成され、メインデスクトップにすぐにスクロールして、ツールバーにorg.jboss.Mainメニュー項目が表示されることを意味します。このアイテムには、デフォルトのmacエントリ（preferences、aboutなど）があります。
これは私が継承したJbossインストールであり、文字通りUSBキーからコピーして貼り付けました。私のマシンにある他のJavaアプリサーバーにはそのような動作がないため、これを引き起こしているのはJAVA_OPTSであるに違いないと思いました。
ありがとう