plist ファイルから注釈をロードし、plist ファイルからピンの画像を読み取る必要もあります。
次のコードを試しましたが、うまくいきません。
NSString *path = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"data" ofType:@"plist"];
NSDictionary *dict = [NSDictionary dictionaryWithContentsOfFile:path];
NSArray *anns = [dict objectForKey:@"Category1"];
pinView.image = [UIImage imageNamed:[[dict objectForKey:anns] valueForKey:@"Icon"]];
私のplistの構築: