ImageButtonを使用できます。
レイアウトで、矢印画像をsrcとして、セレクターを背景としてImageButtonを作成します。
<ImageButton android:id="@+id/someID"
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:src="@drawable/the_arrow_image"
android:background="@drawable/background_selector"/>
セレクターは次のようになります。
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<selector xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android">
<item android:state_pressed="true"
android:drawable="@drawable/background_color_when_pressed" />
<item android:drawable="@drawable/background_color_when_not_pressed" />
</selector>
背景を表示するには、矢印の画像を透明にする必要があります;)