次のように HQL クエリを実行します。
Query queryPayment=sixSession.createQuery("from Payment where vcode=:p_Vcode or (Installment_Vcode=:installmentVcode and payment_date>:pdate) order byvcode."+order +"desc")
.setParameter("p_Vcode", p_Vcode)
.setParameter("installmentVcode", installmentVcode)
.setParameter("pdate", pdate);
+order+
しかし、order by句が必要であることを認識していません。