モデルの urlRoot 属性をオーバーライドしてそのモデルを取得しようとすると、urlRoot は実際には関数全体を文字列として返します。オーバーライドされた urlRoot は次のようになります。
urlRoot: function() {
return "test";
},
以下を返します。
http://localhost:8000/items/function%20()%20%7B%20%20%20%20%20%20return%20%22test%22;%20%20%20%20%7D
また、URL の項目部分はどこから来たのですか?