3 番目の質問に答えるには、ここで適切なチュートリアルを見つけることができます。
http://www.technotalkative.com/android-multi-column-listview/
2 番目の質問に答えるには、次のようにします。
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<TabHost xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
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<LinearLayout
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<FrameLayout
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<TabWidget
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</LinearLayout>
</TabHost>