フォーム送信の動作に関して、knockoutjs と jquery mobile の間に明らかな非互換性があることに気付きました。
次のマークアップを検討してください。
<form data-bind="submit: myKoSubmitAction">
<!-- form fields here -->
</form>
意図は、ノックアウトがサーバーの投稿/取得を防ぎ、代わりに myKoSubmitAction を呼び出すことです。jqm は、フォームの送信が ajax リクエストに置き換えられるため、jqm のみの標準的な送信動作も防ぎます。
そのため、ノックアウトは (おそらく) 標準のサーバー要求を防ぐことに成功しますが、jqm が ajax 要求を送信するのを防ぐことはできません。
Google グループでこの問題に対する答えを見つけたので、SO にもあるはずだと思いました。下記参照