これを見てください： http://thebekker.dk/_skole/GFeksamen/
2 番目のメニュー項目に「Ø」ではなく、奇妙な記号が表示されていることがわかります。
メタに utf-8 を設定し、.htaccess で AddDefaultCharset UTF-8 を試してみました...
ISO-8859-1 に変更しても問題はありませんが、コンテンツの ajax 呼び出しを開始すると問題が発生します...
理解できません？UTF-8 を使用して ÆØÅ を表示するにはどうすればよいですか
コンテンツがメタ タグまたはデフォルトの文字セットを使用して UTF-8 でエンコードされていることを宣言する場合、コンテンツは実際には UTF-8 でエンコードされる必要があります。コンテンツが ISO-8859 でエンコードされていると宣言したときに正しく表示されるという事実は、コンテンツが実際に ISO-8859 でエンコードされていることを意味します。ソース コード ファイルを UTF-8 として保存するか、コンテンツが UTF-8 でエンコードされていることを確認してください。
この文字は、€ などの Unicode で設定できます。私の会社では、多くの特殊文字を持つフランスのような多くの翻訳と言語を扱っています。
ウェブサイトのエンコーディング タイプを utf-8 に設定し、php で utf8_encode などのエンコーディングを使用します。
または手動で: http://www.sql-und-xml.de/unicode-database/online-tools/