render :pdf => "file_name",
:layout => 'pdf.html.erb',
:template => 'transactions/show.pdf.erb',
:wkhtmltopdf => WICKED_PDF_BIN,
:show_as_html => true,
:layout => 'pdf.html.erb',
:header => {:html => { :template => 'shared/header.pdf.erb'}}
PDFは正常に生成されますが、残念ながらヘッダーが表示されません。メインレイアウトにヘッダーを貼り付けることができ、それもうまく機能します。上記のヘッダー行は処理されていないようです。ファイル名'header.pdf.erb'は重要ではないようです。存在しないファイルを指すことができ、エラーは発生しません。
これはMacOS、Rails 3.2.1、ruby1.9です。