最新の RVM をインストールし、デフォルトで Ruby 1.9.3-p194 がインストールされました。
ただし、コマンド ラインにこの Ruby バージョンが表示されません。
murtaza@murtaza-dev:~$ rvm use current
ruby-1.9.3-p194
murtaza@murtaza-dev:~$ ruby -v
ruby 1.8.7 (2011-06-30 patchlevel 352) [i686-linux]
murtaza@murtaza-dev:~$