iPhone開発は初めてです。私はWeb開発/デザインの出身ですが、iPhone開発で気になるのは、カスタムデザインができないことです...言い換えれば... Webkitを使用してユーザーインターフェイス（ビュー）をデザインできる方法はありますか？ elemntsはhtml/cssで記述され、logicはobjective-cで記述されます。HTMLボタンが押されたときにObjective-Cコードをトリガーできる方法があるかどうかを考えていました。それを行う方法はありますか（「localhostリクエスト」を介して言うか、わかりません）？
しかし、phonegapなどではありません。JavaScriptでロジックを書き始めただけで、それは望ましくありません...コントローラーとモデルをobjective-cで記述したいのですが、HTMLのビューモジュールだけです。
PhoneGapを調べてください。指定したすべての機能を備えており、Androidやその他の機能でも動作します（もちろん、動作させるには、Javaやその他の言語でネイティブロジックを作成する必要があります）。
他のレスポンダーは、すべてのロジックがWeb / Native Interfaceでゲートされるため、効率が大きな懸念事項であるという点で正しいです。UIWebViewは、単一のスレッドで多くの役割を実行し、UIWebViewとの対話も同様に実行する必要があります。
ただし、本当にこれを実行したい場合は、解決策があります...定義したプロトコルに従うデリゲートメソッド（shouldStartLoadWithRequestなど）を介してUIWebViewからイベントをインターセプトすることもできますが、JSですべてを実行することをお勧めします（私を信じてください、それは実際にはより速くなります）、または単に弾丸を噛んでネイティブiOS開発をもっと学びましょう。