ASP.NET での画像処理はまったく初めてです。私は Photoshop とイメージ マジックにある程度精通しています。
他のアプリは品質と圧縮を同じように扱う傾向があるため、品質と圧縮の違いを理解しようとしています。system.drawing.imaging には、Quality と Compression の設定があります。
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/system.drawing.imaging.encoder.quality.aspxには、「品質カテゴリは、画像の圧縮レベルを指定します」と書かれています。
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/bb882583.aspxには、「品質レベル 0 は最大の圧縮に対応し、品質レベル 100 は最小の圧縮に対応します」と書かれています。
ドキュメントでは、品質と圧縮を同じ意味で使用しているようです。ただし、それぞれに設定があります。違いは何ですか?