私は自分のウェブサイトでこの正確な例を動作させようとしています:
http://getbootstrap.com/2.3.2/javascript.html#buttons
ただし、次の HTML を含めるだけです。
<button type="button" class="btn btn-primary" data-loading-text="Loading...">Loading state</button>
動作しません。jQuery 1.7.x を実行しており、Bootstrap JS ファイルをロードしました。
具体的には、ボタンを「読み込み中」のテキスト変更に移動して少し遅れてから、通常のテキストに戻るようにします。私のグーグルからオンラインで入手できる良い例はないようです(ほとんどは、永続的な状態の変更またはトグルを求めています)。Bootstrap サイト自体には、ドキュメントがありません。