この UIImageView を IBOutlet として設定すると、正常に動作し、sim に表示されます。しかし、プログラム的には機能していません。ステップが抜けているか、コード行を忘れていると思います。
次のように宣言されています
@property (nonatomic,retain) UIImageView *circleView;
そして実装
self.circleView.frame = CGRectMake(0, 0, self.view.frame.size.width, self.view.frame.size.height);
self.circleView.center = self.view.center;
[self.view addSubview:circleView];