簡単な答えは、あなたができないことではないと思います。
ただし、Dorvallaが提案したとおりに実行し、新しいリソースを追加することができます(Project Inspectorの[+]ボタンを使用するだけです)。これは、追加のJavaScriptおよびCSSファイルで機能します。たとえば、これはsenchatouchプロジェクト用に自動生成されたapp.htmlです。
<!DOCTYPE html>
<!-- Auto Generated with Sencha Architect -->
<!-- Modifications to this file will be overwritten. -->
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>llm</title>
<link rel="stylesheet" href="resources/css/app.css" id="appcss">
<link rel="stylesheet" href="resources/css/llm.css" id="llm">
<script src="http://maps.google.com/maps/api/js?sensor=true"></script>
<script src="sdk/sencha-touch-all.js"></script>
<script src="functions.js" id="functions"></script>
<script src="cordova-2.0.0.js"></script>
<script type="text/javascript" src="app.js"></script>
<script type="text/javascript">
if (!Ext.browser.is.WebKit) {
alert("The current browser is unsupported.\n\nSupported browsers:\n" +
"Google Chrome\n" +
"Apple Safari\n" +
"Mobile Safari (iOS)\n" +
"Android Browser\n" +
"BlackBerry Browser"
);
}
</script>
</head>
<body></body>
</html>
プロジェクトリソースの詳細については、docs.sencha.comをご覧ください。