translate()関数を使用できます。
これらの文字を次の文字に置き換える恒等変換に適用されます,
。
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<xsl:stylesheet xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform"
version="1.0">
<xsl:template match="@*| node()">
<xsl:copy>
<xsl:apply-templates select="@*|node()"/>
</xsl:copy>
</xsl:template>
<xsl:template match="text()">
<xsl:value-of select="translate(., '&/', ',,')"/>
</xsl:template>
</xsl:stylesheet>
XSLT/XPath 2.0 では、replace()関数を使用できます。これにより、検索/置換操作や先頭/末尾の空白の正規化などのより堅牢な機能が提供されます。
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<xsl:stylesheet xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform"
version="2.0">
<xsl:template match="@*| node()">
<xsl:copy>
<xsl:apply-templates select="@*|node()"/>
</xsl:copy>
</xsl:template>
<xsl:template match="text()">
<xsl:value-of select="replace(., '\s?(&|/)\s?', ', ')"/>
</xsl:template>
</xsl:stylesheet>