method で NSTextField を完成させる解決策があります：
- (NSArray *)control:(NSControl *)control textView:(NSTextView *)textView completions:(NSArray *)words forPartialWordRange:(NSRange)charRange indexOfSelectedItem:(int*)index
1つではなく複数の単語で？スペースを入力すると、補完が再び開始されるため...
ありがとう。