VST プラグインを開発する簡単な方法はありません。高度な信号処理とプログラミングの知識が必要です。
プラグイン開発に役立つリンクをいくつか紹介します
KVR オーディオ: DSP / プラグイン / ホスト開発
KVR オーディオ: VST プラグインの作成方法
JUCE C++ フレームワークの場合、フル機能のチュートリアルはそれほど多くないため、コードを読んで理解することで学習する必要があります。
フィルター設計については、 vinniefalcoによる DSPFiltersをチェックすることをお勧めします。これは、信号処理用の C++ クラスのコレクションです。JUCE C++ フレームワークを使用しています。ですから、それをチェックすることをお勧めします。
https://github.com/vinniefalco/DSPFilters
TAL プラグインも確認できます。これらのプラグインの一部は JUCE C++ で作成されており、そのソース コードは Web サイトで無料で入手できます。
フィルターには Tal-Filter があり、ダウンロードはソース コード セクションの下にあります。
http://kunz.corrupt.ch/Products/TAL-Filter
Subtractive Synth Tal-NoiseMaker の場合、ソース コードのダウンロードはソース コード セクションの下にあります。
http://kunz.corrupt.ch/Products/TAL-NoiseMaker
これらのプラグインのソース コードは両方ともオープン ソースであり、JUCE C++ フレームワークを使用しています。