Server.HtmlEncodeを使用していますが、何らかの理由で、ブラウザーがエンコードをデコードしておらず、そのまま表示されています。これがURLhttps ://www.eduheap.com/channel/ucberkeleyです
説明を見ると、（'）が次のように表示されていることがわかります。'
関連するコードは
ChannelDescription.InnerText = Server.HtmlEncode(query2.Description);//Input is string, query2 is nothing but EntityModel object