php.net サイトの指示に従って、Windows で PHP 5.4.7 を正常にコンパイルしました。phpinfo() で APC 情報を確認すると、MMAP サポートが無効になっていると表示されます。PHP の configure コマンドで --enable-mmap を使用しようとすると、「不明なオプション」と表示されます。
多くの検索の後、MMAP は apache に関連する機能のようです。コンパイル手順に従って、必要なApacheヘッダーとライブラリで満たされた依存関係フォルダーがあります（--enable-apache2handlerとフィルターの両方が機能し、dllを生成します）。
Apache ヘッダーの内部も調べたところ、「#define HAS_MMAP 1」が含まれているため、これは問題にはなりません。
質問は残ります: Windows でコンパイルするときに、php で mmap サポートを有効にするにはどうすればよいですか??