マスター/詳細の種類のUIが欲しいのですが、テーブルセルのデータに応じて別の詳細ページに移動するオプションがあります。ストーリーボードはこれを行うことができますか？もしそうなら、チュートリアルまたはそれを説明する場所はありますか？別の方法として、同じテーブルにテーブルセルタイプを混在させる場合、その方法で異なる詳細ページを定義できますか？
また、ただの観察ですが、Appleのチュートリアルが非常にすぐに複雑になると思う人はいますか？最初のiOSアプリのチュートリアルでもうまくいくのに苦労しています。非常に多くのコントロールクリックやコマンドドラッグなど、直感的でないターゲットに。たとえば、グラフィカル要素からソースファイルの特定の行へのドラッグを誰が期待しますか？それは意味がありません。
あなたが探しているのはdidSelectRowAtIndexPathだと思います。UITableViewをオンにしているViewControllerの.mファイルでは、ユーザーが行をクリックするたびに、didSelectRowAtIndexPathのコードがトリガーされます。通常、クリックされた行をチェックし、さまざまなことを行うifブロックがあります（さまざまな詳細ビューの表示など）。
詳細なチュートリアルに関しては、特に単純なタスクや一般的なタスクの場合、YouTubeから学ぶのが最も簡単だと思います。そこで「Master-DetailXcode」を検索すると、たくさんの結果が見つかると思います（http://www.youtube.com/watch?v=S_J_r8AKw0k私が便利だと思ったものの1つだと思います）。