latin1エンコーディング形式のデータを含むデータベースがあります。フィンランド語のデンマーク語の文字が欠落しているため、すべてのデータをutf-8に変換しようとしています。次のコマンドで試してみました。
mysqldump --default-character-set=latin1 -u username -p -h example.com database_name > backup.sql
iconv -f latin1 -t UTF-8 < backup.sql > converted-file.sql
しかし、それは機能していません。どんな助けでもいただければ幸いです。ありがとう。