UITextView がタップされたとき、最初のレスポンダーとして機能し続けたいのですが、他のイベントも発生させる必要があります。UITapGestureRecognizer は、UITextView がファーストレスポンダーでなくなる前はうまく機能しますが、フォーカスされた後はタップが認識されなくなります。
UITapGestureRecognizer *singleTap = [[UITapGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(singleTapRecognized:)];
singleTap.numberOfTapsRequired = 1;
[txtView addGestureRecognizer:singleTap];
[singleTap release];
-(IBAction)singleTapRecognized:(id)sender
{
//Does not enter here with a tap after txtView is first responder
}