レールで利用可能なバックエンドについて疑問に思っています。
ruby-on-rails は sybase データベースで動作しますか?
Rails アプリケーションが Sybase と通信できるようにする構成が少なくとも 1 つあります。JRubyを Ruby インタープリターとして使用し、 active-record-jdbc-adapterをデータベース アダプターとして使用します。Sybase JDBC ドライバーもインストールする必要があります。MRI や他の Ruby インタープリターで動作する他のアダプターがあるかもしれません。
いずれにせよ、MRI ではなく JRuby を選択する正当な理由は他にもあります。