PhoneGap iOS アプリを最新バージョン 2.1 に更新しました。Facebook ログインを使用するため、ここに示すように Facebook Connect プラグインも更新しました。
Facebook ログインはエミュレーター (iOS 5.1 と 6.0 の両方を使用) ではスムーズに実行されますが、デバイス (iOS 6 を使用) では「操作を完了できませんでした com.facebook.sdk エラー 2」というエラーが発生しました。
アプリの BundleID が Facebook アプリの BundleID と一致しないことが問題のようです。info.plist ファイルのBundleIdentifierとBundleURLNameが、Facebook アプリの設定のネイティブ iOS アプリのバンドル ID と一致することを確認しました。
誰かが何が悪いのか理解するのを手伝ってくれたら...どうもありがとう。