バッチファイルのレジストリに値を挿入する必要があります。値には引用符が含まれているため、挿入が困難です。
set OPENCOMMAND="\"%JAVAHOME%\bin\javaw.exe\" -jar \"%%1\" %%*\""
reg add "HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Classes\jarfile\shell\open\command" /v "" /t REG_SZ /d %OPENCOMMAND%
これにより、値の周りに引用符が含まれていることを除いて、ほぼ正しい結果が得られます。
"C:\Program Files\Java\jre7\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*"
これがレジストリに含まれているものであり、レジストリに含まれるべきものは次のとおりです。
C:\Program Files\Java\jre7\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*
何をすべきか?