java - JavaおよびjavascriptでハイエンドASCIIを保持する

Question

javascript / jspフォームからユーザー入力を受け取り、それをOracleデータベースに保存するアプリケーションがあります。ユーザーは、入力すると情報を取得できます。私はいつも見ていますが、拡張ASCII文字は常にジャンクとして表示されます。？など。どうすればそれを回避できますか？

HTML、JAvascript、またはバックエンドで処理しますか？