件名のとおりです。別の文字セットでファイルを書き換える方法は?
利用可能なエンコーディング - 最終的な静的 int はどこにありますか?
FileInputStream fis = new FileInputStream(inputFile);
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, inputEncoding);
BufferedReader in = new BufferedReader(isr);
FileOutputStream fos = new FileOutputStream(outputFile);
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos, outputEncoding);
BufferedWriter out = new BufferedWriter(osw);
String line = in.readLine();
out.write(line);