ZF1では、次のように機能しました。
$selectColumns = array(
'*',
'orders_total' => "(".$db->select()->from("orders", array("COUNT(*)"))->where("orders.parent_id=mytable.id").")",
);
$select = $db->select()->from('mytable', $selectColumns);
ZF2でこれを行う方法は?ありがとう。