私の知る限り、Applescript を使用すると、スライドのタイトル ボックスと本文ボックスにのみアクセスできます。削除したいテキストが常にこれらのボックスのいずれかにある場合、最も簡単な解決策は、スライドをループしてそのテキストを置き換えてから、ドキュメントのコピーを保存することです。
tell application "Keynote"
open "/Path/To/Document"
repeat with currentSlide in slides of first slideshow
set title of currentSlide to " "
set body of currentSlide to " "
end repeat
save first slideshow in "/Path/To/Document without answers"
end tell
textbox ツールで作成したコンテナにテキストが入っている場合、Applescript では解決できないと思いますが、Keynote は XML ベースのファイル形式を使用しているため、お好みのスクリプト言語で XML を編集してみてください。 . XML スキーマはiWork プログラミング ガイドに記載されています。