構成が変更されるたびに（画面の向きなど）、アクティビティが破棄されて再起動されることを知っています。
ただし、onSaveInstanceState で状態を保存せず、アクティビティのマニフェストで android:configChanges="keyboardHidden|orientation" を指定していなくても、UI 状態が回復されるという奇妙なシナリオが発生します。また、onRetainNonConfigurationInstance をオーバーライドすることも気にしませんでした。
例 チェックボックスをチェックするか、TextView に値を入力しました。向きを変えても、値はそのままです。（まだデータベースに保存していません）
何か不足していますか？
更新：ちなみに私はSherlockActivityを使用しています...それは問題ですか