Nexus7 の仕様は、7 インチの画面、1280 x 800 の解像度、1 インチあたり 216 ピクセルです。drawable-xlarge-hdpi フォルダーを作成し、そのフォルダーに画像を入れました。しかし、ビットマップのサイズを確認すると、実際のサイズよりも小さいサイズになっています。なにが問題ですか?drawable-large-hdpi を試してみましたが、結果は同じです。
image = BitmapFactory.decodeResource(res, R.drawable.image);
int width = image.getWidth(); // this returns smaller than actual size.