AVI ファイルの構造を理解するために、次のドキュメントを読みました:
http://www.alexander-noe.com/video/documentation/avi.pdf
AVI ファイルはストリームのコンテナです。
AVI ファイルには、MP3 オーディオ ストリームを含めることができます。
AVI ファイル内の MP3 オーディオ ストリームのデータ構造をどのように理解したかを次に示します。
MP3 ファイルの構造を理解するために、次の Web ページも読みました。
http://en.wikipedia.org/wiki/MP3#File_structure
したがって、MP3 ファイルは一連の MP3 フレームです。
各 MP3 フレームは、ヘッダーとデータで構成されます。
AVI ファイルの MP3 ストリームから MP3 ファイルを作成するには、MPEGLAYER3FORMAT 構造に含まれるデータを使用して MP3 ヘッダーを構築できると思います。
しかし、1オーディオチャンク構造が1 MP3フレームのデータと一致するかどうかは疑問です。