これは、新しい人を静的リストに追加する Dialog クラスです
public class DialogInput extends Dialog{
   public static List<Person> person = new LinkedList<Person>();
   Text txtName;    
   @Override
   protected Control createPartControl(Composite parent){
     ...
     txtName = new Text(parent, SWT.NONE);
   }
   @Override
   protected void okPressed(){
      Person p = new Person();
      p.setName(txtName.getText());
      person.add(p);
   }
}
// 別のファイル内の別のクラス。
public class MyView extends ViewPart{
    public void createPartControl(Composite parent){
    // HOW TO GET LIST ?    
    }
}