PDO ライブラリを使用してデータベースから単一の結果を返そうとしていますが、必要なものを返す唯一の方法は、それを foreach ループに入れることです。
これが、データベースにクエリを実行してデータをフェッチする方法です。
<?  $query = " 
    SELECT 
        theme 
    FROM ncms_settings 
";      
try 
{
    $stmt = $db->prepare($query); 
    $stmt->execute(); 
} 
catch(PDOException $ex) 
{  
    die("Failed to run query: " . $ex->getMessage()); 
} 
$rows = $stmt->fetchAll(); ?>
実行するだけでデータを返すにはどうすればよいですか
echo $rows['theme'];
それ以外の
<? foreach($rows as $row): ?>
   $echo $row['theme']
endforeach; ?>