現時点では、フィールド@DatabaseFiled(version = true)では機能しないを使用する以外に、これを達成する方法はないようです。Timestampこれはトランクで修正されており、4.46 で動作する予定です:
  http://ormlite.com/docs/version-field
ただし、4.45 でタイムスタンプ フィールドを使用できるようにするのはかなりの方法です。extends TimeStampType次のメソッドをオーバーライドする必要があります。詳細については、この回答の下部を参照してください。
@Override
public Object moveToNextValue(Object currentValue) {
    long newVal = System.currentTimeMillis();
    if (currentValue == null) {
        return new java.sql.Timestamp(newVal);
    } else if (newVal == ((java.sql.Timestamp) currentValue).getTime()) {
        return new java.sql.Timestamp(newVal + 1L);
    } else {
        return new java.sql.Timestamp(newVal);
    }
}
次に、フィールドを次のように指定します。
@DatabaseField(persisterClass = LocalCurrentTimeStampType.class, version = true)
java.sql.Timestamp timestamp;
[[以下は作成日では機能しますが、他の更新では機能しません。一般的な情報として残しておきます。]]
これは自明ではありませんでしたが、トランクの最新バージョンを使用してこれを行う方法を最終的に見つけました。4.46 では、@DatabaseField(readOnly = true)読み取り専用のフィールドのサポートを追加します。これにより、次のことが言えます。
@DatabaseField(defaultValue = "CURRENT_TIMESTAMP()", readOnly = true)
java.sql.Timestamp timestamp;
読み取り専用フィールドが作成または更新されることはなく、クエリでのみ返されます。問題は、 がTimeStampTypeを検証しようとすると例外がスローされることCURRENT_TIMESTAMP()です。これを解決するには、カスタムの永続化を定義する必要があります。
public class LocalCurrentTimeStampType extends TimeStampType {
    private static final LocalCurrentTimeStampType singleton =
        new LocalCurrentTimeStampType();
    private String defaultStr;
    public LocalCurrentTimeStampType() {
        super(SqlType.DATE, new Class<?>[] { java.sql.Timestamp.class });
    }
    public static LocalCurrentTimeStampType getSingleton() {
        return singleton;
    }
    @Override
    public boolean isEscapedDefaultValue() {
        if ("CURRENT_TIMESTAMP()".equals(defaultStr)) {
            return false;
        } else {
            return super.isEscapedDefaultValue();
        }
    }
    @Override
    public Object parseDefaultString(FieldType fieldType, String defaultStr) throws SQLException {
        this.defaultStr = defaultStr;
        if ("CURRENT_TIMESTAMP()".equals(defaultStr)) {
            return defaultStr;
        } else {
            return super.parseDefaultString(fieldType, defaultStr);
        }
    }
}
次に、フィールド定義は次のようになります。
@DatabaseField(persisterClass = LocalCurrentTimeStampType.class,
    defaultValue = "CURRENT_TIMESTAMP()", readOnly = true)
java.sql.Timestamp timestamp;
github コードから最新バージョンを取得できます: https://github.com/j256/ormlite-core