コード ビハインドで型の既定のスタイルを設定する方法:
<ScaleTransform x:Key="scaler" ScaleX="1.25" ScaleY="1.25" />
<Style TargetType="{x:Type ToolTip}">
<Setter Property="LayoutTransform" Value="{DynamicResource scaler}"/>
</Style>
xaml マークアップではなく、コード ビハインドでツールヒントのスタイルを設定する必要があります。