選択で選択した要素を非表示にするにはどうすればよいですか?
写真を参照してください:
写真1

写真2

これどうやってするの?
これには JavaScript は必要ありませんが、CSS は 1 行だけです。
option:checked { display: none; }
デモ:
マークアップやコードを投稿していませんが、いくつか作成します。
<select id="shirts">
   <option>blue shirt</option>
</select>
$("#shirts").on('change', function () {
   //Remove the hidden input and restore the removed value
   if ($("#trueshirt").length) {
      $(this).append("<option>" + $("#trueshirt").val() + "</option>");
      $("#trueshirt").remove();
   }
   //get the selected value
   var val = $(this).val();
   //Remove the option as requested (simply hiding it is incompatible with
   //some browsers)
   $("option:selected", this).remove();
   //Create hidden input to keep the value
   $("<input>").val(val).attr({'type': 'hidden', 'name': 'shirt', id: 'trueshirt'})
      .insertAfter(this);
});