c# - c＃ファイルのエンコードとデコード、読み取り不可

Question

txtエディターでファイルを開くと、エンコードタイプが読み取れず、文字が混乱するだけです。ファイルを保存するときにプログラムでこれを使用し、c＃でこれを行う方法を次のように指定します。

BinaryWriter bw = new BinaryWriter(File.Create(path), Encoder.SOME_ENCODING);

ロード時にデコードします。では、これにはどのエンコーディングを使用する必要がありますか？