Form要素があります:
$Form=new Zend_Form;
$Form->setAction($this->view->url(array('controller'=>'auth','action'=>'create'),null,true))
->setMethod('post')
->setAttrib('id','auth-form')
->removeAttrib('enctype');
ご覧のとおり、removeAttribメソッドを使用してデフォルトのenctypeを削除します。しかし、フォームをエコーすると、まだ次のようになります。
<form id="auth-form" enctype="application/x-www-form-urlencoded" action="/auth/resetpassword2" method="post">