私は現在使用しています:
*{
    -webkit-touch-callout: none;
    -webkit-user-select: none;
    -khtml-user-select: none;
    -moz-user-select: none;
    -ms-user-select: none;
    user-select: none;
}
http://jsfiddle.net/KyF5x/にアクセスし、リストの下をクリックして、テキストが強調表示されていることを確認します...強調表示を解除することはできません。ページをリロードし、ctrl + aを試してください。これにより、テキストも強調表示されることを確認してください。
上記は、Chrome、Safari、またはIE10では発生しません。
免責事項:Firefox18を使用しています