.csvをサーバーにエクスポートしたいクライアントがあります。サーバーでは、データを含むテーブルを生成するために、PHPによって解析されます。iconvを使用して適切なエンコーディング（UTF-8）に変換しています。残念ながら、私はWindowsを使用しているので、ソースエンコーディングが何であるかわかりません。
.csvを生成するためにMACExcelはどのエンコーディングを使用しますか？私は非常に多くの異なる組み合わせを試しましたが、フランス語のアクセントには効果がありません。これは、私が知る限り、MACの文字セットでUTF-8と同じように配置されていません。
例えば：
正しい表示は次のようになります：'Délégation'
ほとんどのタイプのエンコーディング（utf8_encode（）の使用を含む）は次のようになります：'DÈlÈgation'
MacintoshからUTF-8への変換：'D»l»gation'
PCでMACから保存された.csvファイルを開くと、フランス語の「é」アクセントが「È」として表示されるため、ファイルをコンピューター（またはサーバー）に保存するとファイルが強制される可能性がありますUTF-8に直接変換されるので、UTF-8エンコーディングの誤解ではなく、「È」が文字の直接値になりますか？
16進ダンプ
bin2hex（）を使用すると、文字列の16進ダンプ：'DÈlÈgation1'は次のようになります：44c86cc8676174696f6e2031
--実際、メモ帳（PC）で.csvファイルを開くと、éではなくÈとして表示されるため、DélégationではなくDÈlÈgationであると想定しています。