JBoss AS 7.1 で jboss-as-maven-plugin を介して ejb jar をデプロイしました。jar は適切にデプロイされていますが、サーバー内で jar の場所が見つからないようです。standalone/deploymentsフォルダーを確認しましたが、そこにはありません。maven プラグインとしての jboss によるこの展開は、standalone/data/ フォルダーに追加されたコンテンツ ファイルを作成するようです。そのコンテンツフォルダーを削除すると、展開されたjarが削除されます。
実際のjarがサーバーにあるかどうかはわかりますか?