pdftk を使用して、テンプレート pdf に fdf のデータを入力しています。データには正しい utf-8 文字が含まれていますが、fill_form を使用すると、結果の pdf ファイルにフォーマット エラーが発生します。（私は使用していませんflatten）
š、đ、č、ć、 のような文字に問題がありžます。
ありがとう。
UPDATE 私のソリューション
結局、私は pdftk をあきらめ、 fpfd を使用することになり、より正確には、このスクリプトを使用しました。PDFファイルに関連して、ここでもいくつかの問題がありました。しかし、私は pdftk を使用してその pdf を修正しました (スクリプト自体で提案されているように)。